โพรไบโอติก เป็นจุลินทรีย์ ชนิดดีที่ดีมีประโยชน์กับร่างกายหลายอย่าง ช่วยปรับสมดุลแบคทีเรียในลำไส้ ช่วยในการย่อยอาหาร ซึ่งนี้โพรไบโอติกจึงเป็นที่นิยมในกลุ่มคนรักสุขภาพ ซึ่งมักจะเลือกกินโพรไบโอติกในรูปแบบอาหารเสริม แต่ทราบไหม ว่าโพรไบโอติกไม่ควรรับประทานคู่กับอาหารประเภทไหนบ้าง

โพรไบโอติกไม่ควรกินกับอาหารประเภทไหน

1. อาหารและเครื่องดื่มที่มีอุณหภูมิสูงมากกว่าปกติ : เช่น เครื่องดื่มที่มีร้อน ข้าวต้มหรือซุปที่อุ่นๆ หรือค่อนไปทางร้อน เพราะความร้อนอาจทำลายโพรไบโอติกได้
2. เครื่องดื่มแอลกอฮอล์ : แอลกอฮอล์อาจทำลายโพรไบโอติกได้ จึงไม่ควรกินโพรไบโอติกร่วมกับเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ รวมไปถึงอาหารที่มีแอลกอฮอล์ผสมอยู่ เช่น ข้าวหมาก เนื้อหมักไวน์ เนื้อหมักเบียร์ เป็นต้น
3. อาหารที่แปรรูป : เช่น ฮอทดอก กุนเชียง หมูยอ นี่เป็นสาเหตุให้แบคทีเรียในลำไส้เสียสมดุล โดยไปลดจำนวนแบคทีเรียชนิดดี ซึ่งการรับประทานโพสไบโอติกไปพร้อมกับอาหารเหล่านี้ก็อาจได้ผลลดน้อยลงไปด้วย
4. ยาฆ่าเชื้อ : เช่น ยาปฏิชีวนะ ยาฆ่าเชื้อรา หรือยาที่ออกฤทธิ์ฆ่าเชื้อแบคทีเรียต่าง ๆ เช่น โคลไตรมาโซลเพราะยาเหล่านี้จะกำจัดทั้งแบคทีเรียชนิดไม่ดีและแบคทีเรียชนิดดีรวมไปถึง โพรไบโอติกอีกด้วย