พอเริ่มเข้าสู่ใกล้ช่วงเทศกาลไหนๆไม่ว่าจะวันหยุดยาวกับครอบครัวหรือช่วงเทศสงกรานต์ก็ตาม เราก็คงจะหลีกเลี่ยงเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ไม่พ้นเนื่องจากว่าแอลกอฮอล์ช่วยทำให้บรรยากาศในงานเทศกาลนั้นย่อมสนุกสนานมากขึ้น วันนี้ ZEN BIOTECH จะเผยกันว่าทำไมเราถึงต้องดื่มกันในช่วงเทศกาล

3 ปัจจัยที่ทำให้ตับได้รับศึกหนักจนไม่ได้พัก

1. ดื่มเพื่อเป็นส่วนหนึ่งของการเฉลิมฉลองในวันหยุด : การดื่มแอลกอฮอล์เป็นส่วนสำคัญในการเฉลิมฉลองมากขึ้น ตั้งแต่เราทุกคนเกิดมาย่อมมีภาพจำไม่ว่าจะวัฒนธรรม หรือ โฆษณาต่างๆ จึงทำให้เรารู้สึกได้ว่าแอลกอฮอล์นั้นได้ป็นส่วนสำคัญในการเฉลิมฉลองและก็ทำให้เราต้องดื่มและดื่มมากขึ้นในเทศกาลต่างๆในแต่ละเดือนของปีมากขึ้น

2. ดื่มเพื่อเข้าสังคม : คนรอบข้างนั้นมีอิทธิพลมากกับการดื่มแอลกอฮอล์ของเรา จะเรียกว่าเป็นการกดดันทางอ้อม ที่ทำให้เราต้องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้น อย่างเช่น เพื่อนดื่มเราก็ต้องดื่มพอเป็นพิธี ตอนไปเที่ยวในช่วงเทศกาลก็ยากที่จะปฏิเสธเพื่อนๆ จึงทำให้เราต้องดื่มมากขึ้นในช่วงเทศกาลเช่นกัน

3. ดื่มเพื่อทำให้ผ่อนคลาย : ฤทธิ์ของแอลกอฮอล์ช่วยให้เรารู้สึกผ่อนคลายและคลายเครียดแม้จะเป็นช่วงเวลาสั้นๆ พอมาประกอบกับช่วงเทศกาลสงกรานต์ ช่วงที่ทุกคนรู้ต้องกอบโกยความสุขให้ได้มากที่สุด จึงต้องปลดปล่อยความเหน็ดเหนื่อย และความเครียดที่สะสมมาจากเรื่องอื่นๆจึงอาจจะทำให้ดื่มแอลกอฮอล์มากกว่าที่เคยดื่มในช่วงเวลาปกติ

เตรียมตับยังไง เราควรบำรุงตับด้วยอะไร

1. ควรรับประทานอาหารที่เป็นประเภท โอเมก้า 3 : เช่น เนื้อปลาแซลมอน นมถั่วเหลือง น้ำมันจากเมล็ดแฟล็กซ์ เนื่องจากว่าในอาหารเหล่านี้มีโอเมก้าสูงจึงช่วยทำให้อินซูลินทำงานได้เต็มประสิทธิภาพ และยังช่วยทำให้ลดการอักเสปของตับอีกด้วย

2. ควรรับประทานอาหารที่เส้นใยอาหารสูง : เช่น ข้าวไรส์เบอรี่ ข้าวกล้อง ธัญพืชที่ไม่ผ่านกระบวนการในการขัดสี และรับประทานผักผลไม้ให้เพียงพอ ประมาณ 400 กรัม ต่อวัน หรือผัก 3 ทัพที และผลไม้2จานกาแฟ เป็นต้น

3. เนื้อสัตว์ทุกประเภท : เนื่องจากว่า เนื้อสัตว์ทุกชนิด มีกรดอะมิโนและมีโปรตีนที่ครบถ้วนมีประโยชน์ต่อตับโดยตรง

4. ถั่วและธัญพีช : พืชตระกูลถั่วและเมล็ดธัญพืชต่างๆ จะมีไขมันดี หรือโปรตีนชั้นดี และมีกากใยสูง ช่วยให้การทำงานของเอนไซม์ในตับดีขึ้น ลดการเสื่อมของเซลล์ตับและลดไขมันพอกตับอีกด้วย

แต่อย่างไรก็ตามในช่วงเทศกาลต่างๆที่เราดื่มแอลกอฮอล์เนื่องในโอกาสสำคัญด้วยกันทั้งนั้น ไม่ว่าจะดื่มเพื่อเฉลิมฉลองของเทศกาลต่างๆ หรือดื่มเพื่อสังคม และดื่มเพื่อให้ผ่อนคลาย ซึ่งถือว่าเป็นเรื่องปกติของมนุษย์กันอยู่แล้วเนื่องจากว่ามนุษย์เป็นสัตว์สังคมที่ต้องดื่มแอลกอฮอล์ แต่ถ้าหากว่าดื่มในปริมาณที่มากจนเกินไปก็อาจจะส่งผลเสียให้แก่ “ตับ” ของเราซึ่งทำหน้าที่กำจัดของเสียและสารพิษออกจากร่างกายซึ่งจะขับของเสียออกมาในรูปแบบของน้ำดี ซึ่งถ้าเรากินแอลกอฮอล์เข้าไปในปริมาณมากจะส่งผลให้ ตับ ของเรามีสารพิษตกค้างจากแอลกอฮอล์ได้ ด้วยเหตุนี้เอง เราจึงควรมองหาอาหารเสริมแก้แฮงค์ ที่มีส่วนช่วยในเรื่องล้างสารพิษในตับที่ตกค้างเป็นต้น